Gerhard Retter ist Oberkellner des Jahres

(mp 21.11.2005)Gault Millau zeichnet Deutschlands beste Restaurants aus - Berlin. Der Restaurant-Führer Gault Millau hat in seiner neuen Ausgabe Gerhard Retter, Restaurantleiter im Gourmet-Restaurant Lorenz Adlon, zum Oberkellner des Jahres gekürt.



Seit Anfang April 2004 steht der 33-jährige Österreicher im Hotel Adlon Kempinski seinen Gästen bei der Auswahl edler Tropfen und Speisen beratend zur Seite, sorgt für erstklassige und aufmerksame Bedienung und erfüllt individuelle Gästewünsche. Retter ist nicht nur ein hochqualifizierter Restaurantleiter sondern

gleichzeitig auch erfahrener Käse- und Wein-Sommelier ist. Dieser Ansicht ist auch der Gastro-Führer Gault Millau und begründetet seine Entscheidung wie folgt: „Mit seinem Charme verleiht er dem Restaurant Lebensfreude, mit seiner Kompetenz Grandezza - und mit einem Hauch von Wiener Schmäh jedem Gast ein VIP-Gefühl.“

Retter war zuvor als Restaurantleiter und Sommelier sechs Jahre im Restaurant „Hanner“ (vormals „Kronprinz) im österreichischen Mayerling tätig und erhielt in dieser Zeit diverse Auszeichnungen: Die österreichische Brancheninstitution Agrarmarkt Austria ernannte ihn im Jahr 2000 zum Käsesommelier des Jahres. Von Magazin Falstaff wurde er zum Maître des Jahres 2001 gekürt, vom Bertelsmann Restaurant Guide zum Sommelier des Jahres 2002. Von 1992 bis 1995 war der charmante Österreicher im Münchner Restaurant "Aubergine“ als Chef de Rang und

Sommelier für Eckart Witzigmann tätig. Weitere Stationen seiner Laufbahn waren das Schweizer Restaurant „Giradet“ in Crissier und das Restaurant „Aubergine“ in London.