"Aphrodisierende Küche" - neuer Kochkurs im Lindner Hotel Rhein Residence

Lindner Hotels & Resorts / Nicht nur Liebe geht durch den Magen ........ 21.11.2005 - 09:01 Uhr, Lindner Hotel AG [Pressemappe] Düsseldorf (ots) - Honig und Schokolade, Salz und Sellerie - schon unsere Vorfahren wußten, wie sie ihr Liebesleben auf natürliche Art und Weise in Schwung bringen.

Und jeder hatte da so sein Geheimrezept: Casanova schwörte auf Austern und schlürfte jeden Morgen gleich 50 der lustbringenden Schalentiere. Nicht weniger, aber umso kalorienreicher waren die 50 Tassen Schokolade, die Montezuma täglich - seiner Libido zuliebe - getrunken haben

soll.

Salz, Sellerie und Hirschhoden - das Viagra des Mittelalters Nicht nur Austern und Schokolade waren früher nicht für jedermann zu haben. Wer etwa im frühen Mittelalter der Lust seiner Liebsten nachhelfen wollte, musste erst tagelang auf die Pirsch gehen, um dann hoffentlich einen Hirsch zu erlegen. Die getrockneten und pulverisierten Hirschhoden wurden heimlich in den Wein gerührt.
Heutzutage reicht ein Spaziergang über den Markt und ein Kochkurs bei Oliver Boland. Der Küchenchef des Lindner Hotel Rhein Residence in Düsseldorf hat in seinem Kochkurs-Menü "Liebe und was sonst noch so alles durch den Magen geht" rund ein Dutzend aphrodisierende Zutaten verarbeitet. "Alle", sagt der Küchenchef schmunzelnd, "wirken anregend und durchblutungssteigernd".

Champagner-Auster-Süppchen und Orangen-Safran-Nudeln

Den Auftakt des

Vier-Gänge-Menüs, das er mit seinen Schülern zusammen kocht, bildet das Champagner-Auster-Süppchen mit rosa Grapefruit: "Nur wenige wissen, dass Champagner erst im warmen Zustand aphrodisierend ist", so Oliver Boland.

Im zweiten Gang "Orangen-Safran-Nudeln mit Flusskrebsen" wirken die Krustentiere, der Safran, Muskatnuß und das Salz positiv auf die Libido.

Beim dritten Gang, der aus Barbarie-Entenbrust mit
Zitronenmelisse, winterlichen Früchte und Schupfnudeln besteht, haben es vor allem letztere Beigaben in sich. Die Schupfnudeln, im schwäbischen auch Buabaspitzle genannt, sind eine kleine optische Reminiszenz. Sellerie, Maronen und Karotten bringen Schwung - nicht nur in die winterlichen Früchte.

Beim Dessert, der Apfeltarte mit Zimt und Vanilleschaum, wirkt nicht nur die Vanille "stimmungsaufhellend". Auch vom Zimt, so ist in alten Medizinbüchern nachzulesen, geht eine erregende Wirkung aus.

Die Kochkurse "Aphrodisierende Küche" finden im Rahmen des monatlichen Kochateliers des Lindner Hotel Rhein Residence jeweils samtags statt: am 14. Januar 2006, am 11. Februar 2006 und am 11. März 2006. Im Preis von 75 Euro sind ein aphrodisierender Begrüßungscocktail, der mehrstündige Kochkurs und das Vier-Gänge-Menü enthalten. Buchbar sind die Kurse unter bankett.rheinresidence@lindner.de oder der Telefonnummer: 0211-49999-01. Wer nach dem Kochkurs gerne noch in Düsseldorf bleiben möchte, der kann für 106 Euro gleich ein Doppelzimmer (für zwei Personen) inklusive Frühstück buchen. Infos zum Hotel unter www.lindner.de

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Ausgezeichnete Lage, zukunftsweisende Multimedia-Lösungen und innovative Wellness-Angebote zeichnen die 20 Lindner Stadt- und Resort-Hotels der Vier- bis Fünf-Sterne-Kategorie aus. Für seine ungewöhnlichen Hotelkonzepte, darunter das einzige Stadionhotel Deutschlands, das Lindner Hotel BayArena, wurde Vorstand Otto Lindner jun. mit dem "Hotelier des Jahres" ausgezeichnet.





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