WEINE AUS DER PROVENCE: WEINGUT CHATEAU DE SAINT MARTIN

Die Weine von dem Weingut „Château de Saint Martin" gehören zu den ausdrucksvollen und sehr guten Weinen der Provence.

Das Weingut selbst hat seine eigene Geschichte: „Château St Martin“ wurde in den letzten 250 Jahren fast ausschließlich von Frauen verwaltet und die „Crû Classé“ Weine werden in unterirdischen, in die Felsen geschlagenen Höhlen vinifiziert. Drei verschiedene Cuvées werden erzeugt: die Cuvée St Lambert (frisch, leicht und aromatisch), die Cuvée Grande Réserve (komplexer Wein, der zeigt, dass man Tradition und Innovation verbinden kann) sowie die

Cuvée vieille vigne "Comtesse Saint Martin" (Weinreben zwischen 30 und 80 Jahre alt). Der Chateau St Martin wurde übrigens in diesem Jahr der Lieferant der traditionellen Elysee-Gardenparty vom 14. Juli (Gastgeber = Jacques Chirac).

Obwohl die Provence mit leichten Roséweinen assoziiert wird, zeigt das Weingut eindrucksvoll, dass man in der Region ebenso ausdrucksstarke Rot- und Weißweine produzieren kann, die sich vor anderen Weinen nicht verstecken müssen.

Die Weine können sich, je nach Zusammensetzung, zwischen 2/3 bis 8/10 Jahren halten.

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