Bordeaux 2005 - Warten auf einen ausgezeichneten Jahrgang

13.10.2005 - 10:00 Uhr, Sopexa Deutschland [Pressemappe]
Düsseldorf/Bordeaux (ots) -

2005 scheint ein exzellentes Jahr für die Bordeaux-Weine zu werden. Vom Wetter verwöhnt konnten die Winzer gesunde und hoch konzentrierte Trauben ernten. Trockene Weißweine mit enormer Aromenfülle, runde Merlots, vollreife Cabernet Sauvignons und hervorragende Süßweine - die Produzenten ziehen zum Ende der Weinlese
eine positive Bilanz. Nach Angaben des Bordeaux-Weinverbands CIVB liegt das Erntevolumen bei nur 6 Millionen Hektolitern - eine Folge der Trockenheit und

gewollter Mengenbeschränkungen.

Ein warmer Frühling und ein heißer Sommer sorgten für eine schnelle Traubenreife und führten zu einem relativ frühen Erntebeginn. Bereits ab dem 5. September wurden die Sorten für die trockenen Weißweine gelesen, zehn Tage später folgten je nach Lage die ersten roten Rebsorten. Lediglich der spät reifende Cabernet
Sauvignon, der dank der sonnigen Septembertage in diesem Jahr seine optimale Reife erlangen konnte, wurde erst ab dem 28. September geerntet. Charakteristisch für den Jahrgang 2005 ist die Trockenheit. Von Januar bis September fielen 305 mm weniger Niederschlag als im
Durchschnitt der letzten 30 Jahre. Doch die Reben kamen mit den Bedingungen gut zurecht, Trockenstress war nicht zu beklagen. Von daher waren die Beeren zwar recht klein, dafür aber umso konzentrierter. Die trockenen Weißweine präsentieren sich

frisch und äußerst aromatisch mit einer angenehmen Portion Säure. Die Rotweine sind farbintensiv, konzentriert und dank ihres guten Tanningerüsts für eine längere Lagerung prädestiniert. Die Moste der edel-süßen Weine weisen einen hohen Zuckergehalt und eine Fülle von Aromen, vor
allem von Honig und kandierten Zitrusfrüchten, auf.




Pressekontakt:

Kommunikationsbüro für Bordeaux-Weine, c/o Sopexa
Dr. Nicole Plümer
Sternstr. 58, 40479 Düsseldorf
Tel.: 0211-49808-43
e-mail: nicole.pluemer@sopexa.com