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Design und Wein
2005/10/04 07:26
Pressemeldung von:
kurier.at
Der Gastgarten sowie das "Stüberl" erinnern eher an schicke Innenstadtrestaurants.
Am kommenden Donnerstag eröffnet Rainer Christ in Jedlersdorf sein neues Haus. Das Weingut und das angeschlossene Lokal haben - zumindest was das Outfit betrifft - wenig mit klassischen Wiener Winzerbetrieben zu tun.
Schlichte Architektur
Wobei die Design-Sprache der neuen Weingüter sehr ähnlich ist. Auch der Umbau des Weinguts Christ zeichnet sich durch eine moderne, schlichte Architektur aus. Der Gastgarten sowie das "Stüberl" erinnern eher an schicke Innenstadtrestaurants. In
Am kommenden Donnerstag eröffnet Rainer Christ in Jedlersdorf sein neues Haus. Das Weingut und das angeschlossene Lokal haben - zumindest was das Outfit betrifft - wenig mit klassischen Wiener Winzerbetrieben zu tun.
Schlichte Architektur
Wobei die Design-Sprache der neuen Weingüter sehr ähnlich ist. Auch der Umbau des Weinguts Christ zeichnet sich durch eine moderne, schlichte Architektur aus. Der Gastgarten sowie das "Stüberl" erinnern eher an schicke Innenstadtrestaurants. In
Sachen Materialien wurde ein "aktueller und stilvoller Mix aus Naturstein, Holz und Beton" gewählt.
Das Motiv für die Erweiterung bzw. Neugestaltung der vorhandenen Teile war jedoch kein ästhetischer, sondern ein eher ökonomischer: Das alte Weingut ist zu klein geworden. "Zuletzt war die Nachfrage nach unseren Weinen sehr hoch, da ist es uns im alten Betrieb irgendwann zu eng geworden", so Christ.
Die Jahresproduktion des Jedlersdorfer Betriebes beträgt inzwischen rund 50.000 Liter. Rund ein Drittel davon ist Grüner Veltliner, Rotweinsorten machen aber ebenfalls schon rund 30 Prozent aus. Der Rest entfällt auf andere Weißweine.
Mit den Arbeiten für den Neubau wurde im August 2004 begonnen. Das Architektenteam "Raum-Werk-Stadt" mit Projektleiter Rupert Königswieser haben für das neue Haus ein Grundkonzept entwickelt, dessen durchgehende Idee, so
Das Motiv für die Erweiterung bzw. Neugestaltung der vorhandenen Teile war jedoch kein ästhetischer, sondern ein eher ökonomischer: Das alte Weingut ist zu klein geworden. "Zuletzt war die Nachfrage nach unseren Weinen sehr hoch, da ist es uns im alten Betrieb irgendwann zu eng geworden", so Christ.
Die Jahresproduktion des Jedlersdorfer Betriebes beträgt inzwischen rund 50.000 Liter. Rund ein Drittel davon ist Grüner Veltliner, Rotweinsorten machen aber ebenfalls schon rund 30 Prozent aus. Der Rest entfällt auf andere Weißweine.
Mit den Arbeiten für den Neubau wurde im August 2004 begonnen. Das Architektenteam "Raum-Werk-Stadt" mit Projektleiter Rupert Königswieser haben für das neue Haus ein Grundkonzept entwickelt, dessen durchgehende Idee, so
heißt es, jene des Weges ist: Denn Besucher können eine Art Rundgang durch das Areal machen. Sie bekommen dabei Einblicke in den Barrique-Keller bzw. die Verarbeitungshalle.
Förderung
"Wenn man in Wien zum Heurigen geht, spürt man oft nicht, dass man beim Winzer zu Gast ist", meint Rainer Christ. In seinem neuen Betrieb merke man dies hingegen deutlich.
Dass die modernen Degustations-Tempel in der Errichtung teuer sind, liegt auf der Hand. Laut Rainer Christ wird sich die Investition erst in einigen Jahren rechnen. Möglich geworden sei der Umbau nur durch Förderungen von Stadt, Bund und EU. Was neues Haus gekostet hat, darüber hüllt sich der Wiener Winzer jedoch in Schweigen.
Die Verbindung von Design und Wein ist derzeit auch Thema einer Ausstellung im Wiener Architekturzentrum: "WeinArchitektur. Vom Keller zum Kult", 22.9. bis 6.2., tgl. 10.00 bis 19.00 Uhr, Mittwoch 10.00 bis 21.00 Uhr
Artikel vom 02.10.2005 |apa |ch
Förderung
"Wenn man in Wien zum Heurigen geht, spürt man oft nicht, dass man beim Winzer zu Gast ist", meint Rainer Christ. In seinem neuen Betrieb merke man dies hingegen deutlich.
Dass die modernen Degustations-Tempel in der Errichtung teuer sind, liegt auf der Hand. Laut Rainer Christ wird sich die Investition erst in einigen Jahren rechnen. Möglich geworden sei der Umbau nur durch Förderungen von Stadt, Bund und EU. Was neues Haus gekostet hat, darüber hüllt sich der Wiener Winzer jedoch in Schweigen.
Die Verbindung von Design und Wein ist derzeit auch Thema einer Ausstellung im Wiener Architekturzentrum: "WeinArchitektur. Vom Keller zum Kult", 22.9. bis 6.2., tgl. 10.00 bis 19.00 Uhr, Mittwoch 10.00 bis 21.00 Uhr
Artikel vom 02.10.2005 |apa |ch
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