Allesverloren Fine Old Vintage 1999 und Allesverloren Cabernet Sauvignon 2002

Die Weine des Monats: Allesverloren Fine Old Vintage 1999 und Allesverloren Cabernet Sauvignon 2002

Im November präsentieren wir Ihnen zwei Weine des bekannten Weingutes Allesverloren aus der Region Swartland. Der Fine Old Vintage ist ein Wein im Stil eines Ports und überzeugt durch cremige Süße und sehr gute Balance. Der Cabernet Sauvignon zeigt sich mit robuster Struktur und saftigen Aromen. Der Allesverloren Fine Old Vintage wird Ihnen von der Firma Shiraz-und-Co präsentiert.

Allesverloren Fine Old Vintage 1999

Dieser Wein im Stil eines Portweins

präsentiert sich besonders komplex und reif. Er konnte nicht nur die Verkoster des John Platter Wine Guide mit seiner cremigen Süße und sehr guten Balance überzeugen.

Auge: Tiefes und glänzendes Granatrot mit ziegelfarbenem Rand.
Nase: Reifes und komplexes Bouquet von Rosinen, Backpflaumen, Lakritz, Schokolade, Kaffee, Pfeffer und weiteren Gewürzen.
Gaumen: Gaumen cremig-süßlich, dabei trotzdem frisch und nie aufdringlich. Samtige Textur mit einer guten Balance aus Frucht und Würze. Sehr langes und warmes Finale. Der Wein ist schon jetzt trinkbar, wird sich aber noch einige Jahre auf der Flasche halten. Platter 4,5*. 88 Punkte.
Wertung: 4*

Den kompletten Bericht und Bezugsquellen finden Sie unter
http://www.sa-weine.de/weindesmonats1.html

Allesverloren Cabernet Sauvignon 2002

Der Allesverloren Cabernet Sauvignon stammt

auch aus der warmen Region Swartland und zeigt sich mit robuster Struktur, saftigen Aromen und reichlich eingebundenen Tanninen.

Auge: Tiefes, sattes Pflaumenrot.
Nase: Elegantes Bouquet von konzentrierter Frucht mit Aromen von Kirsche und Pflaume, unterlegt von feinwürzigen Noten.
Gaumen: Am Gaumen mit feingliedriger Struktur und saftigen Aromen von wieder Kirsche und Pflaume, dazu Waldbeeren, dezenten animalischen Noten und einer dominierenden, pfeffrigen Würze. Seidige, bestens eingebundene Tannine mit einem dichten Abgang.
Gesamt: 19 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut. Die Lufthansa schenkte den Wein auf ihren Intercontinentalflügen aus.
Wertung: 4*

Den kompletten Bericht und Bezugsquellen finden Sie unter
http://www.sa-weine.de/weindesmonats2.html