Krebserregende Aroma-Chemikalien für Lebensmittel

Berliner Verbraucherministerium will gefährliche Geschmackstoffe aus dem Verkehr ziehen - 17.11.2005 - 08:40 Uhr, Dr. Watson GmbH & Co KG [Pressemappe] Stuttgart (ots) - Das Berliner Verbraucherministerium hat die Aromenindustrie aufgefordert, bestimmte Geschmacksstoffe in Lebensmitteln nicht mehr zu verwenden. Dies berichtet der neue Online-Informationsdienst DR. WATSON - DER FOOD-DETEKTIV. Das Ministerium reagierte nach Angaben des Informationsdienstes auf die Stellungnahme eines Expertengremiums der Vereinten Nationen, das einige industrielle Lebensmittel-Aromen als krebserregend

und erbgutschädigend und daher "unangemessen" für Nahrungsmittel eingestuft hat. Ob eine wirkliche Gefährdung der Bevölkerung droht, ist unklar, denn die Behörden wissen nicht, wo und in welchem Umfang die gefährlichen Stoffe eingesetzt werden. DR. WATSON - DER FOOD DETEKTIV wird von einem Team um den Ernährungsexperten und Buchautor Hans-Ulrich Grimm ("Die Suppe lügt") betrieben.

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