Shiraz - for my friends - Darlingcellars, Groenekloof

Exklusiv in Deutschland präsentiert der Hamburger Weinhändler Thorsten Wießner in seinem Internetshop (www.wein-wiessner.de) einen Shiraz, den man wirklich nur an gute Freunde geben sollte - er ist einfach zu rar ...

Im Glas präsentiert sich der Wein mit Aromen von Pflaume, roten Beeren, Toast und frisch zerstoßenem Pfeffer. Ein voller Wein mit einem eleganten Körper, gut eingebundene Tannine umschmeicheln süß die Zunge. Vanillearomen bilden das Dessert in dieser Aromenkomposition. Ein Meisterwerk, das jetzt, aber auch innerhalb der nächsten 5 Jahre getrunken werden

kann.

Detailinformation:

Kategorie: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Shiraz
Anbauregion: Groenekloof/Swartland
Qualität: Wine of Origin
Land: Südafrika
Erzeuger: Darling Cellars
Trinktemperatur: 16-18°C
Alkoholgehalt: 14,0 %
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restsüße: 2,4 g/l
Besonderes: Barrique

Speiseempfehlung: Dunkles und helles Fleisch vom Grill, Lammrücken mit Kräutern, gefüllte Teigtaschen, Chili con Carne, Cassoulet, Rinderragout, cremiger Käse.

Exklusiv in Deutschland nur bei www.wein-wiessner.de erhältlich.

Diesen genialen Shiraz hat Johan Nesenberend (2004 Diners Club Young Winemaker) geschaffen – und tatsächlich ist dies ein Wein nur für Freunde, denn von dem 2003er Jahrgang gibt es nur 1.200 Flaschen.

Darling Cellars wurde 1949 unter

dem Namen „Kooperative Mamreweg“ gegründet. Es liegt in einer der schönsten Gegenden Südafrikas, bekannt für ihre wilden Orchideen und Flamingos und jüngst auch für die Qualität der Weine und die hiesigen Terroirs. Die Nähe zum kalten Atlantik, das kühle Mikroklima und die tiefen roten Lehmböden an den Hängen des Darling-Berges verschaffen dem Weingut Potenzial für großartige Gewächse. Einer der erfolgreichsten Weinmacher am Kap, Abé Beukes kann hier seiner Leidenschaft für Rotweine ungehindert frönen. Das Spitzensortiment Groenekloof wird aus kleinen Mengen handgepflückter Trauben hergestellt und die Weine reifen in ausgewählten Eichenfässern.