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Kleines Gewürz - aber groß im Geschmack
2005/08/17 20:01
Pressemeldung von:
Andreas Schaeffer, Weingut Schaeffer / Geispitz Hambach
Der Winzer
Das Weingut Schäffer ist ein kleiner Familienbetrieb mit Tradition und wird heute von Andreas und Birgit Schäffer geführt. 1843 gegründet, findet das Weingut seinen Platz im ehemaligen Ökonomiehof des Schloss Gespitz, einst Renaissance Schlösschen der Bischöfe von Speyer. Die vielseitigen Bodenverhältnisse am Hambacher Schlossberg, sowie das mediterran geprägte Klima der Pfalz ermöglichen einen abwechslungsreichen Rebsortenspiegel.
Die Vision
Eine pikant, elegante Süßweinversuchung! Ein zackig-frisch-freches Tröpfchen! Nur 7,5 % Alkohol. Klein, aber
Das Weingut Schäffer ist ein kleiner Familienbetrieb mit Tradition und wird heute von Andreas und Birgit Schäffer geführt. 1843 gegründet, findet das Weingut seinen Platz im ehemaligen Ökonomiehof des Schloss Gespitz, einst Renaissance Schlösschen der Bischöfe von Speyer. Die vielseitigen Bodenverhältnisse am Hambacher Schlossberg, sowie das mediterran geprägte Klima der Pfalz ermöglichen einen abwechslungsreichen Rebsortenspiegel.
Die Vision
Eine pikant, elegante Süßweinversuchung! Ein zackig-frisch-freches Tröpfchen! Nur 7,5 % Alkohol. Klein, aber
Oho! Ein Süßwein ohne Berührungsängste! Eine zarte Verführung ohne Krawattenzwang!
Manchmal darf es einfach etwas weniger sein ...
Die Umsetzung
Nach der Cuvée - Kreation „AJOOH!„ ist „KLEINES GEWÜRZ„ eine weitere Weininnovation in der Fun-Wine-Liga, „ausgeheckt„ und ausgebaut von den „Wein-Schäffers„.
Keep on smiling !
Was man über der Wein wissen kann, aber nicht muss
Nach der Lese der kerngesunden Trauben (90% Gewürztraminer, 10% Riesling) bekam das entrappte Lesegut zuerst eine zwölfstündige Maischestandzeit. Sechs Wochen wurde der Most bei 9 Grad Raumtemperatur in neuen Seguin Moreau Barrique vergoren. Nach Erreichen von 7,5% Alkohol, wurde die Gärung durch Herunterkühlen gestoppt. Bis Anfang Februar lag das „KLEINES GEWÜRZ„ auf seiner Feinhefe.
Die analytischen Daten:
6,3 g/l
Manchmal darf es einfach etwas weniger sein ...
Die Umsetzung
Nach der Cuvée - Kreation „AJOOH!„ ist „KLEINES GEWÜRZ„ eine weitere Weininnovation in der Fun-Wine-Liga, „ausgeheckt„ und ausgebaut von den „Wein-Schäffers„.
Keep on smiling !
Was man über der Wein wissen kann, aber nicht muss
Nach der Lese der kerngesunden Trauben (90% Gewürztraminer, 10% Riesling) bekam das entrappte Lesegut zuerst eine zwölfstündige Maischestandzeit. Sechs Wochen wurde der Most bei 9 Grad Raumtemperatur in neuen Seguin Moreau Barrique vergoren. Nach Erreichen von 7,5% Alkohol, wurde die Gärung durch Herunterkühlen gestoppt. Bis Anfang Februar lag das „KLEINES GEWÜRZ„ auf seiner Feinhefe.
Die analytischen Daten:
6,3 g/l
Säure
84,6 g/l Restsüße
7,5 % Alkohol
Das „Kleine Gewürz„ wird sowohl ab Weingut als auch über den Fachhandel vertrieben. Der Endverbraucherpreis liegt zwischen 6,50 - 8,00 Euro für die 0,5-Liter-Flasche.
Kleines Gewürz... groß im Geschmack ! .......VOM SCHÄFFER
84,6 g/l Restsüße
7,5 % Alkohol
Das „Kleine Gewürz„ wird sowohl ab Weingut als auch über den Fachhandel vertrieben. Der Endverbraucherpreis liegt zwischen 6,50 - 8,00 Euro für die 0,5-Liter-Flasche.
Kleines Gewürz... groß im Geschmack ! .......VOM SCHÄFFER
Kontakt:
web:
http://www.geispitz.de
email: info@geispitz.de
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und der Artikel wird umgehend entfernt.