Glaskorken für 4000 Weinflaschen

WG Zell-Weierbach hat sich im hochwertigen Segment für Glasverschlüsse entschieden / 35 Cent pro Stück

Die Winzergenossenschaft Zell-Weierbach setzt bei ihren weißen Premium-Weinen auf Glaskorken. Die ersten 4000 Flaschen wurden jetzt gefüllt. Damit gehört die Genossenschaft vom Zeller Abtsberg zu den ersten in der Ortenau, die sich für Glas entschieden haben.
Von: Susanne Wagner-Köppel

Offenburg-Zell-Weierbach (red/cw). »Wir haben nach einer Alternative zum Kork gesucht, um dem Korkschmecker aus dem Weg zu gehen«, schildert Kellermeister Christian

Idelhauser die Beweggründe. Glas sei ein neutrales Material. »Und die Akzeptanz beim Verbraucher ist ziemlich hoch«, weiß Geschäftsführer Jochen Basler aus Erfahrung. Erfunden wurde der Glasstopfen von einem Winzer in Rheinhessen. Eine amerikanische Firma produziert die Glasverschlüsse mittlerweile und vertreibt sie weltweit. Seit etwa eineinhalb Jahren ist der hochwertige Verschluss auf dem Markt.
Gefüllt wurden in Zell-Weierbach nun die Premium- Weißweine. Es sind dies Riesling SL, Chardonnay aus dem Barrique sowie Weißer Burgunder SL. Nun sollen die 4000 Flaschen noch mit einem Anhänger bestückt werden, in dem der neue Verschluss und dessen Gebrauch erläutert werden. Der Glaskorken wird mit einer Spezialmaschine in die Flasche gebracht und mit einer Sicherungskappe verschlossen.
Im Vordergrund für diesen Schritt stehe der qualitative Aspekt, betont Basler.

Schraubverschlüsse im hochwertigen Segment kämen beim Verbraucher nicht so gut an. Mit Glaskorken habe man nun die Lösung gefunden. Der Verschluss sei mit 35 Cent pro Stück relativ teuer. So bleibe er zunächst hochwertigen Weinen vorbehalten.
Die Weingüter Schloss Ortenberg und Metternich (Durbach) setzen bereits auf Glaskorken.