Weine aus Kreta

Kreta, die größte griechische Insel, wird durch hohe Gebirgszüge in zwei Hälften geteilt. Die Gebirge bilden dabei eine Barriere von 1360 - 2455 m Höhe zwischen der Nord- und Südseite der Insel.

Auf der Nordseite liegt das älteste Weinbaugebiet des Mittelmeerraumes, das durch den Gebirgskamm von den heißen afrikanischen Winden geschützt wird: Dafnés, eines der ältesten AOC-Gebiete auf Kreta.

Nikos Douloufakis hat in Italien studiert und führt dort die Weinanbautradition seiner Familie in dritter Generation fort.

Neben den Uralt-Sorten von Landweinen

setzt der Oenologe Akzente mit den Rebsorten Sauvignon, Chardonnay und Cabernet.

Dies hat zu Klasseweinen geführt, die auch für den deutschen Fachhandel und die gehobene Gastronomie interessant sind.

Deligreece bietet folgende dieser Weine an:

DAFNÉS V.Q.P.R.D. trockener Rotwein
Die kretische Rebsorte Liatiko hat einen hohen natürlichen Alkoholgehalt. Der Dafnés Rotwein reift erst 12 Monate im Edelstahltank, um danach in kleineren französischen Eichenfässern für 3 Monate ausgebaut zu werden. Ein kräftiger, klarer Rotwein mit außergewöhnlichen Aromen von vollreifen Früchten.

CABERNET SAUVIGNON trockener Rotwein
Ein excellenter Rotwein, der aus der Cabernet Sauvignon klassisch gekeltert wird. Ausbau in neuen Allier-Eichenfässern, danach in Flaschen. Tief rubinrot mit reifen Fruchtaromen, samtige Fülle, gut ausgewogen. Ein

exzellenter Rotwein, der den Vergleich mit seinen mediterranen Kollegen nicht scheut.

ENOTRIA trockener, roter Landwein
Aus den lokalen Sorten Liatiko und Kotsifali. Ein kräftiger, roter Wein mit Fruchtaromen und samtigem Geschmack. Wunderbar blumig am Gaumen, mit schöner, anhaltender Länge im Abgang. Paßt herrlich zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch sowie zu weißem Fleisch.

SAUVIGNON BLANC trocken
Besonders fruchtiger und blumiger, aber durchaus kraftvoller Weißwein.

CHARDONNAY trocken
Ein Weißwein mit goldenen Reflexen, feinaromatisch mit intensiv fruchtigem Geschmack.

ENOTRIA Landwein trocken
Aus der aromatischen Vilana-Traube, eine alte, typisch kretische Rebsorte. Helle Farbe mit grüngelben Nuancen; fruchtiges, elegantes Bukett.

ENOTRIA rosé
Wunderschöner, leichter Rosé. Die leuchtend helle, rubinrote Farbe erinnert an Granatäpfel mit leichten Orangetönen. Ein Wein mit wunderbar entwickelten Aromen von Blumen und Früchten aus den Rebsorten Grenache und Moscato.
Angenehm geschmeidig, ausgewogen und wunderbar blumig am Gaumen, mit schöner, anhaltender Länge im Abgang. Paßt wunderbar zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch sowie zu weißem Fleisch.